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厳選の黒毛和牛メス牛のみ使用の高級和牛専門店、福寿館はいばら本店です。一頭買いし、骨付きのまま1週間程度寝かせることで旨みを引き出しました。本物の味をご賞味ください。 メス牛特有の、香り、きめの細かさ、やわらかさ、色つや等、去勢牛では決して味わうことができない、当店こだわりの黒毛和牛メス牛のみ使用いたしております。 霜降りだけを追うのでなく、美味しさをご提供できるよう、努めております。すき焼き肉としても十分にお使いいただけるほどの大きさ。端材はできるだけ使用しません。 この品質で、この価格は、正に破格とも言えます。 ぜひ一度ご賞味ください。上質な黒毛和牛のみで感じることのできる、脂の甘み。とろける食感は、融点の低さにあります。手のぬくもりだけで、溶け出す脂をご体感ください。一度食べると、そのお肉の美味しいさが忘れられないので、リピーターは確実です。リピーター続々増加中！