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【ふるさと納税】請福酒造 泡盛2合サイズ飲み比べセット 沖縄県石垣市 送料無料 酒 酒類 アルコール 泡盛 AK-42
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『古酒』石垣島の蔵元売店でのみ取り扱いの限定商品ですが、ふるさと納税で石垣市をお選び下さった方へ、特別にお届けします。ブレンド古酒で割合は2010年蒸留58%、2015年蒸留42%です。口の中にふわっと広がる優しい味と薫りをお楽しみください。ロックでお飲みいただくのがおすすめです。『直火請福』ボイラー蒸気で蒸留するのが主流となった現在ですが、請福酒造では釜に直に火を当てて蒸留する昔ながらの直火蒸留で泡盛を造っています。ひとつひとつの釜の火を丁寧に火加減し、一滴一滴泡盛が生まれる時が造り手として至福の時。しっかりとした旨味、ほんのりお米の甘味と高く香る香ばしさ、それが直火請福（じかびせいふく）です。『いりおもて』仕込み水に西表島の湧水を使用し、黒麹の香りをストレートに味わえるコク深い常圧蒸留。西表島には酒造所がありません。そこで西表島の人から「自分たちの島の泡盛がほしい」と依頼され、竹富町商工会の協力により1995年に誕生しました。こちらもしっかりとした旨味が特徴ですので飲み方は水割り、炭酸割りがおすすめです。