ジャンテ・パンショジュヴレ・シャンベルタン 2020 赤 750ml フランスブルゴーニュ【5月～9月はクール便配送となります】

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kJ-300a35f0e7さん

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古樹ならではの凝縮された果実味を表現するジュヴレ・シャンベルタンの造り手ジャンテ・パンショは、フランスを代表する有名なワイン産地のひとつ、ブルゴーニュの中でも一際有名なアペラシオンであるジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を置く造り手です。2006年以降は現当主ヴァンサン氏の息子であるファビアン氏が、栽培と醸造を担当。ファビアン氏は2014年からセメント発酵槽を、温度調整機能付きの木製発酵槽に変更するなど、世代交代とともに変化。しかし、醸造において100%の除梗や低温マセラシオン（醸し）は今までと変わらず実施するなど、ジャンテ・パンショのスタイルを守り続けています。ジャンテ・パンショは、ジュヴレ・シャンベルタンだけではなくシャンボール・ミュジニーの一級畑など優良な畑を少しずつ買い足し、現在では約20ha程の素晴らしい畑の数々を所有。そんなジャンテ・パンショのワインの一番の魅力は、ブドウのピュアな果実味と濃厚なエキス分。それはブドウ樹の樹齢の高さに由来しています。総じて樹齢が高く、中でもアン・シャンは1903年に植えられた樹齢100年をも超えるブドウから造られている貴重なワイン。彼らのワインはどれも凝縮度の高さがありながらも上品にまとまった絶妙なバランス。その味わいは著名な評論家をも魅了し、数々のワイン専門誌で絶賛され、高い評価を受けています。また、ジャンテ・パンショでは全てのキュヴェに、ピノ・ノワールの一種であるピノ・ファンが含まれています。しかも、自社畑の区画では、通常のピノ・ノワールよりもピノ・ファンの方が多いそう。ブドウの実は小さいため収量が減ってしまうものの果皮の割合が多くなるため、このブドウでワインを仕立てると、より果実の風味が際立った凝縮感のあるワインを造ることができます。個性豊かなピノ・ファンと造り手こだわりの醸造によって生まれる、濃密でありながら果実の透明感も感じられる味わいをお愉しみください。

Data生産者　　　ジャンテ・パンショ　　種類　　　赤ワイン　ヴィンテージ　　　2020　　内容量　　　750ml　　葡萄品種　　　ピノ・ノワール100%　味わい　　辛口中口甘口ボディ　　ライトミディアムフル　アルコール度数　　　　　飲み頃温度　　　約14～16　　生産地　　　フランス/ブルゴーニュ　　原産地呼称　　　AOCジュヴレ・シャンベルタン　　輸入者　　　エノテカ(株)	生産者
ジャンテ・パンショ	種類
赤ワイン	ヴィンテージ
2020	内容量
750ml	葡萄品種
ピノ・ノワール100%	味わい
辛口中口甘口
辛口
中口
甘口
ライトミディアムフル
ライト
ミディアム
フル
約14～16	生産地
フランス/ブルゴーニュ	原産地呼称
AOCジュヴレ・シャンベルタン	輸入者
エノテカ(株)
生産者	ジャンテ・パンショ
種類	赤ワイン
ヴィンテージ	2020
内容量	750ml
葡萄品種	ピノ・ノワール100%
味わい	辛口中口甘口
ボディ	ライトミディアムフル
アルコール度数
飲み頃温度	約14～16
生産地	フランス/ブルゴーニュ
原産地呼称	AOCジュヴレ・シャンベルタン
輸入者	エノテカ(株)

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ジャンテ・パンショジュヴレ・シャンベルタンGEANTET PANSIOT　GEVREY CHAMBERTIN ボディ　　　アルコール度数　　　　　飲み頃温度　　　約14～16　　生産地　　　フランス/ブルゴーニュ　　原産地呼称　　　AOCジュヴレ・シャンベルタン　　輸入者　　　エノテカ(株)　※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、5月～9月はクール便での配送となります。※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。（クール加算となります）※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。