ステーキ肉 リブロース ブロック 1.6kg (送料無料) 赤身 大きなローストビーフ用に最適♪ 焼肉・厚切りステーキ！グラスフェッドビーフ 牛肉ブロック 肉問屋 冷蔵肉≪雑誌掲載商品≫ 免疫力-B108a

商品説明ローストビーフを作るのに800gじゃ小さい！という方はこちら1.6kgサイズをどうぞ！6～8人前。オーストラリアまたはニュージーランド産キューブロールの中でも最高のものを選び抜いてカットした、極上の柔らかリブロースブロックです。大人数のバーべーキュー、ホームパーティーなどのロースト料理に最適グリルでじっくり調理するもよし！もしくはお好みの厚さにカットしてリブステーキを楽しむのもオススメローストビーフを作るならミートガイはぜったいコチラの商品をオススメします！というのも、こちらのリブロースかたまりはとってもテンダー＆ジューシィなので多少焼き時間が短くても、またはちょっと焼きすぎてしまってもこのリブロースなら大目に見てくれます真ん中を継ぎ目のようなものが走っていますが、ある人はこれを「旨味の凝縮」と呼びます。もちろんただの脂肪と呼ぶ人もいますが・・・この部分がこのリブロースを最高においしくしているのは言うまでもありません！※冷凍商品と一緒に購入した場合は冷凍でのお届けとなります。召し上がり方ローストビーフはもちろん、お好みのサイズにカットしてステーキに!!厚くだって切れちゃいます！*ステーキカットされる場合は、余分な脂やスジを除いてお使いください。*ローストビーフなどブロックのままお使いいただく場合は脂などを除かず焼いていただいたほうが美味しく出来上がります。≫ 牛スジの取り方（動画）はこちら美味しいステーキを焼くための下ごしらえ1.お肉を冷蔵庫から取り出し、調理台の上などに30分～1時間ほどおいて常温に戻す。こうすることで焼くときに肉の外側と内側の温度差が小さくなり、短時間で焼き上げることができます。解凍時に出てきた水分は、キッチンペーパーなどで丁寧に拭き取ります。2.焼いたときに肉が縮んでしまうのを防ぐため、包丁の先で肉の筋（赤身と脂身の間の部分）を数カ所切る。3.焼いたときに肉が硬くなるのを防ぐため、肉叩きなどで軽く叩いて繊維を適度にほぐしておく。叩きすぎると肉が薄くなって歯応えがなくなったり、焼くときに肉汁が流れ出てしまったりするのでご注意を。4.フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。≫ 分厚いステーキの焼き方はこちらステーキカットもあります!リブロースの部位の不要なスジや余分な脂肪分をあらかじめ除去したリブロースのセンターカット、いいとこ取りの厚切りリブアイステーキはこちら！商品についてグラスフェッドビーフ(牧草飼育のヘルシーな牛肉)自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。広大な大地の中でストレスフリーで育ったこちらのビーフは、赤身が多くしっかりとしたお肉本来の歯ごたえ、味わい・香りをお楽しみいただけます。高タンパクで低脂肪。鉄分も豊富でオメガ3(不飽和脂肪酸)や、ビタミンEも多く含まれます。≫ グラスフェッドビーフについて詳しくブロックカットについてオーストラリアまたはニュージーランドから輸入されたものを、自社工場にてご注文の数だけぶつ切り加工しております。ブロック肉は、１頭１頭の動物や時期によって脂やスジのつき方、肉の厚み長さ等がどうしても異なってしまいますので、どうか予めご了承くださいませ。ブロック冷蔵肉の保存について賞味期限は製造日から10日間とさせていただいております。開封後は1～2日以内にお召し上がりください。冷凍保存される場合は、予め作られる料理を想定し、1回で使う量に小分けされることをお勧めします。その際は空気に触れないようラップ材などで二重に包装し、できる限り早く中心部まで冷える（肉を重ねず冷凍する等）状態で冷凍されると、解凍後もよりおいしく召し上がって頂けると思います。また、冷蔵肉の解凍は冷蔵庫内でされることをお勧めします。レシピステーキのレシピこちらの動画は「オーストラリア産サーロインステーキ」を使用したのステーキの焼き方です。難しそうでとても簡単！肉屋が教える分厚いステーキの焼き方【料理初心者でもできる】美味しいステーキの焼き方完全版ステーキをフライパンで！ お肉のプロが教える美味しい焼き方ステーキ種類、部位別の美味しい食べ方を肉のプロが伝授！ステーキに合うソースのレシピをご紹介！レシピページへローストビーフのレシピこちらの動画は「リブロース・ブロック1.6kg」を使用したローストビーフのレシピです。簡単＆絶品「ローストビーフ」と「グレービーソース」バーベキューの醍醐味！「ダッチオーブンで作るローストビーフ」「冷めてもおいしいシンプルローストビーフ」この商品にオススメ!「たまねぎとマッシュルームのロールローストビーフ」レシピページへ牛スジの取り方※こちらの商品は冷蔵肉ですが、冷凍商品と一緒に購入された場合は冷凍便でのお届けとなりますのでこちらの解凍方法をご確認ください。※送料別の商品の価格を表示しています*仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます*内容量については個体差がありますので予めご了承ください本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目）「」のついているものは含まれます。