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ラフティーとは沖縄料理の一つで、皮付きの豚肉を醤油や泡盛で甘辛く煮込んだ料理です。その柔らかく煮込んだ豚三枚肉を香ばしく炙り、美味しいラフテーに仕上げました。沖縄そばにのせたり、お酒のおつまみや夕食の一品としてお召し上がりいただけます。常温保存が可能で賞味期限も長いので保存食にもどうぞ。調理方法：[お湯で温める場合]ラフティーの袋のままでお湯の中に入れ、5～6分間加熱してください。[電子レンジの場合]必ず袋から取り出してラフティーをお皿にあけ、ラップをかけて加熱してください。