鳥取和牛4種の部位のしゃぶしゃぶ折詰 550g 簡易包装【最高ランク 黒毛和牛 A5ランク 母の日 父の日 ギフト しゃぶしゃぶ すき焼き すきやき すき焼き肉 和牛 高級肉 お肉 焼肉 お取り寄せグルメ 牛肉 ギフト 誕生日プレゼント 贈り物】

鳥取和牛Ａ4～Ａ5の選び抜かれたしゃぶしゃぶ用のお肉です。精肉のベテランが食べやすい大きさを考えスライス、カットしました。やまのおかげ屋のロース赤身しゃぶしゃぶ肉の特徴・適度な霜降りと、サッパリ系の赤身の2種類が味わえます。・もたれにくく、後味の良い霜降りの味わい・赤身のしっかりした歯ごたえが、お肉を食べた！という満足感を引き立てる！・和牛独特の脂のおいしさを感じていただける厚み鳥取和牛の食感とは？鳥取和牛は、近年、その脂質の良さが評価されていて、融点の低さは胃もたれしないような上質な後口に象徴されます。融点が低いということは口どけが良いということ。「融ける！！」という表現は、まさに鳥取和牛に用いられる形容詞です。，鳥取和牛の特徴また、脂質の良さがより際立つのは、食べた後の口の中、胃の中の感覚にあらわれます。口の中に残って気分が悪くなってきたり、胃の中の不快感が残るのはあまり良くない脂と言われています。鳥取和牛は、その不快感がなく、食べた翌日に胸やけがしたりお腹を壊すということがないように、農家さんも私たち肉屋も一緒になってそうした牛の流通に取り組んでいます。鳥取和牛とは鳥取和牛は、和牛のオリンピックで初代チャンピオンになった『気高号』の血を受け継ぎます。これらの特徴として、脂の中に含まれる脂肪酸の一種、オリーブオイルの主成分である「オレイン酸」を多く含まれています。上質でさらりとした脂なのです。もともと、和牛の香りは脂に「和牛香」と呼ばれるココナッツミルクのような甘い香りが含まれていると言われています。やまのおかげ屋の取り扱う牛肉について鳥取県内の指定農家のものを取り扱っています。顔の見える安心なお肉です。和牛を我が子のように大切に育て上げています。食べていただいた皆様が喜んでいただけるようなお肉を目指しています。わたしたちやまのおかげ屋は、農家さんが上質の和牛を育てている様子を、常に肌身で感じています。より良い牛の生産を目指す農家さんを指定し1頭買いしています。鳥取和牛しゃぶしゃぶは、厚さが1.5ｍｍ～2ｍｍ。すきやきの厚さ2ｍｍ～2.5ｍｍに比べて薄めにカットしております。食べ方は、しゃぶしゃぶ、冷しゃぶ、蒸ししゃぶ、焼すき、などでお好みにあわせてお召し上がりください。冷しゃぶにする場合は、脂質が固まりやすくなりますので、50～75の沸騰しない湯で加熱。色が変わったらすぐに引き上げてください。お肉を冷やす場合は、氷水ではなく、常温の水で冷やしてください。タレは、ぽんず、ごまダレ、出汁醤油などお好みでお召し上がりください。ご用意されるお野菜は、季節の野菜がおススメです。蒸ししゃぶを鍋で作る場合なべ底に、アミまたは、皿、クッキングシートなどをしいて、水をはります。お好みの野菜（レタス・キャベツ・ほうれん草）などを重ねて入れ、その上にお肉を置いてふたを閉めて蒸します。お肉と一緒に野菜もたくさんいただけます。名称 鳥取和牛4種の部位のしゃぶしゃぶ折詰　550g品種・ブランド 鳥取和牛内容量(g) 550g原材料 黒毛和牛（鳥取県産）原産国 日本原産地域 鳥取県原産地 鳥取部位 　ロース、赤身など等級 A4～A5消費目処または賞味期限 発送から冷凍30日保存方法 冷凍庫で保存お召し上がり方 冷蔵庫解凍ののち、お召し上がりください。配送温度帯 冷凍解凍例 冷蔵庫に移して一晩生産者 鳥飼畜産、鳥取県内和牛農家、鳥取県内畜産農家製造者 株式会社やまのおかげ屋販売者 株式会社やまのおかげ屋アレルギー 牛肉包装状態 折箱