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1995年 ルー・デュモン・レア・セレクション / シャンボール・ミュジニー 750ml
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【NHKの「プロフェッショナル 仕事の流儀」に出演！ブルゴーニュの日本人醸造家が厳選した渾身の赤ワイン！】フランス東部のブルゴーニュ地方在住の日本人醸造家である仲田晃司氏が厳選した赤ワインです。仲田氏は2018年1月8日放送のNHKの「プロフェッショナル 仕事の流儀」にて紹介されたこともあり、一躍有名になりました。ワイン名にある「シャンボール・ミュジニー」はブルゴーニュ地方北部のコート・ド・ニュイ地区にあり、ワインの銘醸地として有名です。この村の黒ブドウを使用してつくられたワインは、ブルゴーニュの中で「最も女性的」と評され、「力強さ」よりも「しなやかで繊細な」ワインを生み出します。ワインはラズベリー、スミレ、バラのような香りが漂い、きめ細やかなタンニンと酸味がワインに溶け込んで、まさに繊細かつ複雑な味わいに仕上がっています。ラベルには日本語で「天・地・人」という文字が入っており、これは、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴とされています。