シャンパーニュ シャルドネ60%、ピノ・ノワール40%ムートンやラフィット等を有する名門ロスチャイルド家が手掛けるシャンパーニュ。バロン・ド・ロスチャイルドが理想に掲げるのはピュア、ハーモニー、フィネスを備えたシャンパーニュ。そのために使用するのは、グランクリュ、プルミエクリュの中でも選りすぐった畑のブドウのみ。柑橘やリンゴのピュアな果実味にナッツやはちみつのコクのあるニュアンスが重なり、爽やかな酸と透明感のあるミネラル感が全体を爽やかにまとめあげた1本。メゾンを代表するキュヴェに相応しい気品に満ちた味わいです。 |
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